año nuevo japonés

El año Nuevo japonés, oshogatsu (お正月) Dónde gan-jitsu (元日), se celebra desde hace siglos y tiene sus propias costumbres. Es una de las fiestas más importantes del año y dura varios días.

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año nuevo japonés, oshōgatsu

Anteriormente, al igual que el Año Nuevo. Chino, coreano (seollal) y vietnamita (têt), se basaba en el calendario chino y se celebraba a principios de la primavera. Desde 1873, Japón ha operado con el sistema de calendario gregoriano y el 1er. enero se convirtió en el día oficial de Año Nuevo en Japón.

Hoy en día, los japoneses toman vacaciones del 1 al 5 de enero (a veces incluso del 27 o 28 de enero). diciembre para los preparativos de Nochevieja), y en ocasiones aprovechan para hacer un viaje al extranjero. Solo el 1 de enero es festivo pero las administraciones están cerradas del 29 de diciembre al 3 de enero, al igual que muchas empresas. Algunos grandes almacenes y supermercados también están cerrados el 1 de enero, pero los konbini permanecen abiertos.

A los japoneses les gusta empezar el día después del Año Nuevo japonés con buenos propósitos. Para ello practican una gran limpieza llamada ōsōji (大掃除) los últimos días de diciembre y que actúa como rito de purificación de la casa. Cambiamos el papel del shōji, reemplazamos los objetos dañados, aireamos el tatami. También deben haber liquidado el negocio actual y liquidado sus deudas antes de iniciar ōmisoka, el 31 de diciembre. Generalmente es apropiado mostrar optimismo y buen humor.

Luego, la puerta de las casas se decora con un kadomatsu (門松) y un shimenawa (注連縄) o shimekazari (注連飾り). También se coloca una ofrenda en el tokonoma (床 の 間) de la casa coronada por un shimenawa: pasteles de arroz apilados llamados kagami mochi (鏡餅), generalmente dos en número más una pequeña naranja amarga llamada daidai (橙).

El primer sueño del año, realizado durante la noche del 1 o 2 de enero, se llama hatsuyume. Da predicciones para el próximo año: el monte Fuji, un halcón o una berenjena se consideran los mejores augurios.

Es costumbre el 1 de enero, el día del Año Nuevo japonés, a menudo desde la medianoche siguiente al ōmisoka, ir al santuario sintoísta o al templo budista, para el hatsumōde (初詣), la primera visita al templo. Beben toso (屠蘇), el primer sake del año, preparado con hierbas medicinales, supuestamente para garantizar la buena salud durante el año y servido en copas lacadas. También vamos al templo a rezar y dibujar las predicciones (お神籤, omikuji) del nuevo año. Durante la noche del 31 de diciembre, muchos templos budistas hacen sonar ciento ocho veces (por cada pecado de la tradición religiosa budista) un bonshō, campana japonesa.

También se presta especial atención al primer amanecer del año, el hatsuhinode (初日の出), que “simboliza todas las felices promesas para el próximo año”.

Tradicionalmente, se hacen visitas corteses a familiares y amigos, y se dan regalos a los niños, llamados otoshidama (お年玉), una costumbre que se originó en porcelana. Durante el mes de diciembre, cuando los empleados suelen recibir bonos, es común intercambiar regalos entre colegas, llamados o-seibo (お歳暮). Con un valor que ronda los 5.000 yenes (unos 30 euros), lo que más se suele ofrecer son comida, alcohol o artículos de decoración para el hogar. Antiguamente uno también mostraba su gratitud a su amo oa su señor.

También es costumbre colocar una imagen del Takarabune, el barco de las Siete Deidades de la Felicidad debajo de la almohada de los niños (originalmente originarios de China pero las deidades entonces se contaban hasta el número de 8), para que puedan tener dulces sueños.

También deseamos nuestros deseos mediante postales llamadas nengajō (年賀状, lit. "tarjeta de felicitación del año"), enviadas para que lleguen el 1 de enero, o al menos antes del 7, práctica que se remonta a la época de Heian. Una familia japonesa envía un promedio de 50 a 100 tarjetas. Para ello, existen postales preselladas llamadas nenga hagaki (年賀はがき), o servicios web que se encargan de imprimir y luego enviar las tarjetas. El día de Año Nuevo se lleva a cabo una ceremonia especial por la mañana en cada oficina de correos de Japón para la entrega de estas tarjetas.

Los deseos se hacen diciendo "yoi o-toshi o" (よいおとしを, lit. "feliz año nuevo") hasta el 31 de diciembre, "akemashite omedetō" (あけましておめでとう, lit. "felicidades al amanecer [de este nuevo año]" ) a partir del 1 de enero.

Es más común celebrar el fin de año y el año nuevo japonés con amigos o colegas durante fiestas llamadas respectivamente bōnenkai (忘年会) y shinnenkai (新年会).
Para la víspera de Año Nuevo, la ōmisoka, comemos una sopa caliente acompañada de soba llamada "kake" ("deudas"), que simboliza que hemos pagado todas nuestras deudas del año.

Durante los primeros días del año, la tradición es que no hacemos nada, incluso cocinar. Luego, las madres preparan los platos con anticipación y los guardan en una especie de cajas bentō llamadas jūbako provistas para este propósito. Esta cocina se llama osechi (御節料理, o-sechi-ryōri).

También puedes degustar el zōni (雑煮), un caldo que tradicionalmente se come con palitos de sauce sin lacar y que se compone de mochi, verduras y salsa de soja o miso blanco. También es costumbre preparar mochi en familia y consumir amazake (sake dulce bajo en alcohol). Debido a la alta viscosidad del mochi, son frecuentes los atragantamientos, y su rápido y abundante consumo provoca varias muertes cada año.

En el pasado también se hacían tortitas de arroz machacado que podían conservarse durante varias semanas. Incluso cuando se ponen muy duros, pueden ablandarse si se tuestan y luego se comen en una sopa con un poco de salsa de soja, pero no es un plato gastronómicamente interesante. Hoy en día, la gente los compra listos en las tiendas, pero todavía puedes encontrarlos hechos en casa, especialmente en el campo.

Aquí está el texto de nuestras redes sociales:

Hoy los japoneses celebran el Año Nuevo. Los deseos se hacen diciendo "yoi o-toshi o" (よいおとしを, lit. "feliz año nuevo") hasta el 31 de diciembre, "akemashite omedetō" (あけましておめでとう, lit. "felicidades al amanecer [de este nuevo año]" ) a partir del 1 de enero. Es costumbre no hacer nada el día de Año Nuevo. #calendario #1 de enero #mitología #mito #leyenda #año nuevo japonés

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